Тыквенный крем-суп с сыром Рокфорти

ГлавнаяМенюСупыТыквенный крем-суп с сыром Рокфорти

Тыквенный крем-суп с сыром Рокфорти

Тыквенный крем-суп с сыром Рокфорти
Легко 3 суток 30 мин 320 грамм 19/58/37
Категория: Супы

Выберите кол-во порций

200
Ингредиенты Тыквенный крем-суп с сыром Рокфорти
Привезем на 2 порции:*
Тыква450 гр
Сливки 33%100 мл
Овощной бульон200 мл
Сыр Рокфорти50 гр
Масло сливочное20 гр

развернуть

Соль поваренная пищеваяпо вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кухонный нож1
Разделочная доска1
Сотейник1
Блендер1
Способ приготовления
Шаг 1

Очистите тыкву, удалите семена, нарежьте мякоть кубиком размером 1 см.

Шаг 2

В кастрюле растопите сливочное масло.

Шаг 3

Обжарьте тыкву, помешивая, в течение 5 минут.

Шаг 4

Вливаем бульон, добавляем соль, уменьшаем огонь и варим тыкву под крышкой 20 минут.

Шаг 5

Измельчаем тыкву в блендере, возвращаем на медленный огонь, вливаем сливки и доводим до кипения.